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[ Merry Christmas ]

圣诞

每个人心里的圣诞节不同,

在西方人眼里,

也许是巴赫需要连演六天的Christmas Oratorio,

在我心里,

也许是一朵玫瑰或者是一个玩具。

也许是包围着葱绿与正红的,

另一个快乐喝酒的理由。

其实,节日就该懒着,穿什么、桌上摆什么...任云卷云舒。可是圣诞是天生“聚会”的日子。欧洲在圣诞这一天是万人空巷的,而在之前的这一段时间,每个大型街区,夜里如发亮橘子般的成串灯光,璀璨又温暖,夜归人通常会循着大型市集,逛一逛,那边通常有供大家采购各种圣诞礼物。

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如何过一个美美的圣诞

现在国内的圣诞,已经变成“大吃大喝不需要更多理由”现场,可是“美美的”是需要理由的,至少餐桌上必须是!

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别担心,我和大家一样,是那种自然风上头的人。这特别日子,你可以连圣诞花环都自己做,也可以逮什么用什么,我想不用太刻意,才是过节的本来样子。

所以那些圣诞树的悬挂品或者特别的桌面装置都不在我的清单里,苹果、草莓、板栗、南瓜、松果、南天竹,院子里随便的花草都成了我的装饰!我想,所谓节日气息,那气息应该是具体的。

购物清单里,最重要的其实是聚会礼物。而其中不太会出错的选择,不必花功夫让一百个爱吃好饭的人做圣诞调研,答案反正是一瓶好酒。

送的时候,最好外面有一张纸或者一个有节日氛围的袋子,遮住酒标,这样送出去显得比较礼貌。

其实这次,我提前来杭州西子湖四季酒店来看朋友西餐总厨Wilson,顺便试试他的菜。选来选去,还是吉奥康多·布鲁奈罗,口感比较接近勃艮第,但是果香与紫罗兰花香更突出。Wilson的意大利菜做得非常出众,而其实中餐与意大利餐的调味很像,对配酒要求很高。一般的干白还行,但大冷天的,有大量油脂菜的聚会,冰镇的葡萄酒不太友好。

我一直相信,没有好酒的宴席,是不完整的。一支漂亮的干红才能表达完整心意,这支干红葡萄酒的正标,也是我见过最有“历史”的定制酒标!来自于文艺复兴早期伟大的艺术家-西莫内·马丁尼 (Simone Martini)的壁画,描述了在1323年,锡耶纳的骑兵将领指挥作战的场景。这呼应吉奥康多城堡的真实历史,它建造于公元1100年,这个历史性的防御工事是为了抵抗来自海上的进犯,保护锡耶纳城的安全。感觉我这是要上战场和我的肥肉厮杀,其实酒本来就是助消化的,它会帮助我。

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    2022-01-17 00:09:17 

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    2022-01-25 00:06:02 

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      2022-01-30 01:01:44 

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      • 新2开户(www.hg9988.vip) @回复Ta

        2022-03-01 05:46:16 

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    2022-03-03 00:08:06 

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    2022-03-20 00:01:38 

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    2022-04-20 00:01:36 

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    2022-05-23 00:06:09 

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    2022-07-17 00:01:13 

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